20 Kasım 2017

RSS Facebook Twitter Linkedin Digg Delicious

Çarşamba, 18 Ekim 2017 15:56

ZEYTİNCİLİK GELİŞİYOR FABRİKA SAYISI ARTIYOR

Yazan  mavi didim
Oy ver
(0 oy)

ZEYTİNCİLİK GELİŞİYOR FABRİKA SAYISI ARTIYOR

Didim’de gelişen zeytincilikle birlikte zeytinyağı üretme ve sofralık zeytin işleme tesislerinin sayısı da her geçen gün artıyor.

Hafta başında kendi ürettiği zeytinleri sıkmaya başlayan Zeytin Ocağı tesisi de işletmeye açıldı.  Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir’e ait olan fabrikada kenid tarlalarında ürettiği zeytinler sıkılarak fabrika devreye sokuldu. Şimdilik sadece sıkın yapacak olan fabrika projesinde daha sonra gelişmeye entegre edilecek makine parkı içinde çalışmaları sürüyor.

Günlük 35 ton kapasiteli Kontini üretim tesislerinde soğuk sıkım yapacak olan fabrika  bugünden itibaren  zeytin üreticilerinin mahsullerini de kabul etmeye başlayacak.

 

Didim’deki Zeytinyağı fabrika sayısının 7’ye yükselmesi Didim zeytinciliğinin gelişmesiyle önümüzdeki günlerde yeni fabrikaların açılmasının da gündeme geleceğini belirten Fabrika Sahibi Bahattin Gökdemir  Didim’de halen 25 tane tescil edilmiş yağ markası var bu sayının artması yeni sitem makinelerle yapılan zeytinyağı üretimiyle Didim Türkiye’de zeytincilikte marka olabilecek potansiyele ulaşacak. Geçtiğimiz yıl arkadaşlarımızın fabrikalarında sıkımını yaptığımız yağı kendimizi şişeleyip etiketleyip  markamızı geliştiriyorduk, ancak bu seneden itibaren kendi makinelerimizde kendi markamızı üreteceğiz” diyen Bahattin Gökdemir; “tüm üreticilerimizin mahsullerini kendimizin yağındaki gösterdiğimiz özenle sıkacağız, böylece Didim’de daha fazla marka çıkabilir, makinelerimizin günlük 35 ton kapasitesinde olmasına rağmen Didim zeytinyağının kalitesini korumak adına bu kapasitemiz daha düşüreceğiz.  Hijyenik ortamda yapılacak üretimler Didim Zeytinyağı önce bölgenin markası ardından ülkenin ve devam etmesi halinde de dünya markası olabilem kapasite

mavi didim

mavi didim

Mavi Didim Gazetesi İnternet Editörü